食品の期限と保存のガイド

食品を安全に食べて、むだに捨てないための短い記事をまとめました。どの記事も、消費者庁や農林水産省などの公的機関、メーカーの公式情報を出典として示しています。

期限表示を知る

消費期限と賞味期限の違いと、食品表示の読み方：食品表示基準での定義、「年月」だけの表示、期限が書かれていない食品の理由。

保存と整理

醤油・マヨネーズ・牛乳は開封後どのくらい持つ？：醤油、みそ、マヨネーズ、めんつゆ、ケチャップ、牛乳、缶詰、油、米、小麦粉の開封後の目安と保存方法。
冷蔵庫・パントリーの整理で食品ロスを減らす方法：先入れ先出し、開封日のラベル、「早く食べるコーナー」、ローリングストック。

期限が過ぎたら

期限切れの食品は食べられる？捨てるべきものの見分け方：賞味期限切れと消費期限切れの違い、卵や缶詰の扱い、捨てるべきサイン。

このガイドは、家にある食品やクーポン、ポイント、SIMなどの期限を記録して期限前にお知らせする無料のiPhoneアプリ「期限リマインダー：家族で共有」のサイトの一部です。App Storeで見る · アプリのサポートページ

一般的な情報提供を目的としたもので、医療上の助言ではありません。

更新日：2026年9月29日